Memasak Lebih Baik Dalam Waktu Singkat

Memasak dapat berarti banyak hal bagi orang yang berbeda. Bagi sebagian orang, memasak adalah ilmu, dengan dapur bertindak sebagai lab untuk berbagai eksperimen lezat. Beberapa orang menganggap memasak sebagai penghilang stres, menggunakan waktu di dapur sebagai cara untuk bersantai. Yang lain menganggap memasak itu sulit, bahkan sulit untuk merebus air. Bagaimanapun Anda berpikir untuk memasak, tips dalam artikel ini akan membantu Anda menjadi koki terbaik.

Pastikan ikan panggang Anda lembab dan empuk dengan memasak “en papillote”. Ini adalah teknik Prancis yang mengacu pada ikan yang dipanggang dalam paket perkamen-kertas. Tempatkan ikan dan sayuran pilihan Anda di tengah selembar kertas perkamen. Satukan tepi kertas menjadi satu, kencangkan dengan kuat untuk membentuk segel, dan panggang selama 10 hingga 15 menit pada 450 derajat. Ikan dan sayuran mengukus dalam bungkusan itu, membuatnya tetap lembab dan lembut, dan menciptakan hidangan lezat dan sehat. (Bersihkan sama mudah – cukup membuang kertas setelah makan!)

Jika Anda ingin memasak steak lezat, gunakan pemanggang oven Anda. Saat Anda memanaskan oven dengan benar, ayam pedaging akan dengan cepat membakar daging dan membuatnya lebih segar. Anda harus menghindari menggunakan alat apa pun yang akan menusuk daging ketika Anda memutarnya. Itu akan menyebabkan kehilangan cairan vital. Gunakan spatula sebagai gantinya.

Semakin lama proses memasak, semakin banyak nutrisi yang hilang dari sebagian besar sayuran. Untuk mempertahankan nilai gizi sayuran, masaklah dengan mengukus atau menumisnya. Idealnya Anda harus mengonsumsi sayuran dalam keadaan mentah.

Pizza memiliki banyak rasa, tergantung bagaimana Anda memasaknya, tetapi menambahkan minyak zaitun dapat membantu mengeluarkan aroma yang semarak. Lain kali Anda membuat pizza, masak dengan minyak zaitun untuk menanamkan rasa yang kaya pada hidangan yang Anda buat untuk kepuasan optimal.

Anda ingin memasak makanan yang lebih sehat, dan satu tempat untuk dipertimbangkan sehubungan dengan mengubah menu Anda adalah saus dan saus. Kaya saus dan krim cenderung menjadi sangat tidak sehat. Anda tidak perlu menghilangkan toppers makan ini sepenuhnya; cukup belajar cara membuat alternatif yang lebih ringan dan lebih sehat. Saus dan saus yang lebih sehat bisa membuat seluruh diet Anda lebih sehat.

Permukaan granit sangat bagus untuk mencairkan makanan beku, biasanya memakan waktu kurang dari setengah dari waktu yang diperlukan untuk pencairan counter top biasa karena granit menyerap dingin (dan panas) dari barang-barang yang diletakkan di atasnya sehingga granit benar-benar “menghisap” dingin dari makanan beku Anda. Granit juga merupakan permukaan yang luar biasa untuk persiapan kue ketika ditaburi sedikit tepung. Jika Anda tidak mampu untuk memperbaiki dapur Anda di granit, periksa dealer granit untuk potongan-potongan memo atau potong potongan yang lebih kecil dan dipoles untuk sebagian kecil dari biaya renovasi dapur Anda.

Merencanakan makanan untuk minggu yang akan datang dapat menghemat waktu dan uang Anda. Anda dapat membeli semua barang yang Anda perlukan sebelumnya tanpa harus melakukan perjalanan spontan ke toko selama pertengahan minggu yang sibuk. Anda dapat memiliki jadwal yang terencana dan akan memudahkan Anda untuk menyiapkan barang sebelum benar-benar memasak.

Tip memasak “” suguhan manis untuk jari-jari yang bau! Membersihkan ikan atau udang adalah tugas yang berantakan dan meninggalkan bau khas di tangan Anda setidaknya selama sehari. Ada cara yang efektif untuk menghilangkan baunya. Tumbuhkan beberapa stroberi segar di antara jari-jari Anda. selama beberapa menit dan bilas tangan Anda dengan air sabun. Baunya akan segera hilang!

Saat Anda memasak, Anda bisa mengganti madu dengan gula dalam beberapa resep. Pertama, mulailah dengan menggunakan jumlah madu yang setengah dari jumlah gula yang diperlukan dalam resep. Jika ternyata produk akhir tidak cukup manis, Anda dapat menambahkan lebih banyak madu di waktu berikutnya.

Lain kali Anda membuat saus di rumah, tukar setengah dari jumlah mayo dengan porsi yang sama dari yogurt bergaya Yunani. Ini tidak hanya menambah kekayaan saus, tetapi juga memberikan tekstur krim dan halus yang kita semua suka lihat di salad dan hidangan lainnya.

Agar makanan mudah disatukan, simpan saus dari makanan lain yang Anda miliki di awal minggu. Masukkan ke dalam baki es batu. Anda dapat memanaskan kembali kubus dalam panci tumis untuk saus cepat. Tambahkan beberapa sayuran dan Anda akan memiliki makanan enak.

Kesimpulannya, memasak memiliki arti yang berbeda untuk setiap orang. Sebagian menganggapnya secara ilmiah, sebagian menganggapnya sebagai terapi, dan sebagian menganggapnya sebagai beban. Dengan tips memasak yang ditemukan dalam artikel ini, siapa pun bisa menjadi koki yang baik, tidak peduli apa persepsi mereka tentang memasak.

Memasak 101 – Cara Membuat Telur Deviled

Banyak orang ingin belajar cara memasak makanan lezat, tetapi melakukan ini bisa sangat sulit bagi pemula yang baru. Karena keterampilan memasak didasarkan pada pengalaman, semakin banyak Anda berlatih semakin baik Anda akan mendapatkan. Di sini, di artikel ini adalah beberapa tips untuk pemula yang dapat membantu Anda memulai dan menghindari kesalahan umum.

Persiapkan terlebih dahulu sebanyak mungkin. Sangat penting untuk memiliki semua pekerjaan persiapan selesai sebelum waktunya untuk mulai memasak. Mencoba memasak makanan yang harus ada di meja pada waktu tertentu bisa membuat stres. Persiapkan semuanya setidaknya sehari sebelumnya.

Jika Anda ingin membuat sandwich yang enak, pastikan Anda menggunakan mayones dari sudut ke sudut. Anda tidak ingin mempercepat langkah ini. Melakukannya dengan cara ini akan memastikan bahwa setiap bit penuh dengan rasa. Ini akan membuat seluruh sandwich lebih lezat.

Pastikan Anda mencairkan sayuran sebelum dimasukkan ke dalam microwave jika Anda berencana memasaknya dengan cara ini. Ini akan memungkinkan Anda untuk mencapai tekstur terbaik, sambil tidak mengorbankan rasa sayuran Anda. Setelah memasak, tambahkan sayuran Anda ke piring utama sebagai lauk.

Pastikan bahwa Anda memiliki pengaturan tempat yang ditetapkan sebelumnya sehingga Anda dapat mengurangi stres yang akan Anda miliki saat membawa makanan ke meja. Tingkat stres yang tinggi tidak tercampur dengan baik ketika Anda memasak, mengingat bahayanya, jadi Anda harus mengurangi ini sebanyak mungkin.

Minyak zaitun adalah salah satu investasi paling penting yang dapat Anda lakukan selama karir memasak Anda. Temukan merek minyak zaitun berkualitas tinggi dan tambahkan bahan ini ke berbagai makanan berbeda. Minyak ini akan membantu mengeluarkan rasa dalam pasta, ikan, dan daging.

Kue Anda bisa hancur jika bubuk kue terlalu tua. Dalam kebanyakan kasus, Anda tidak ingat kapan Anda membeli kotak yang baru saja Anda temukan di lemari. Jangan bertaruh dengannya, ujilah. Masukkan satu sendok makan baking powder ke dalam sepertiga gelas air. Jika mendesis, ada baiknya digunakan. Jika tidak, buang saja dan beli kotak baru karena yang Anda miliki sudah terlalu tua.

Memasak adalah soal persiapan. Untuk menjadi yang terdepan dalam memasak, baik itu hidangan pembuka kecil, hidangan sederhana, hidangan lengkap sembilan, atau hidangan penutup yang elegan, siapkan memasak Anda sehari atau dua hari ke depan. Rencanakan apa yang akan Anda buat dan untuk berapa banyak orang yang akan Anda buat. Kumpulkan bahan-bahan Anda sebelumnya untuk memastikan bahwa Anda tidak perlu terburu-buru.

Saat Anda ingin memasak labu, tahan labu dan potong menjadi dua. Pada loyang yang berbeda, letakkan masing-masing setengah menghadap ke bawah. Taburkan air di kedua loyang, lalu panggang dengan suhu 350 derajat selama sekitar satu jam.

Saat Anda memasak biji labu, pertama-tama, tutupi biji mentah dengan mentega cair, zaitun atau minyak sayur. Kemudian sebarkan secara merata di seluruh loyang dan taburi bumbu favorit Anda. Panggang bijinya dengan suhu 300 derajat Fahrenheit selama sekitar empat puluh lima menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Hindari membatasi diri dengan kentang putih dalam masakan Anda. Mereka sangat tinggi pati dan memiliki kandungan gizi paling sedikit dari kentang mana pun. Cobalah varietas yang berwarna biru, merah, kuning, dan oranye. Anda dapat mengganti hampir semua sayuran akar dengan kentang putih biasa.

Untuk tetap berada di atas kekacauan yang datang dengan memasak, cuci piring Anda segera setelah Anda selesai menggunakannya. Simpan satu wastafel air sabun panas yang baru di satu sisi wastafel Anda dan bersihkan air bilas di sisi yang lain. Mencampur mangkuk dan sebagian besar peralatan dapat dibersihkan dengan mudah jika Anda memilih untuk melakukannya segera setelah Anda selesai menggunakannya. Ini akan menghemat waktu Anda dalam jangka panjang dan memungkinkan mereka untuk segera digunakan.

Saat menggunakan talenan, pastikan untuk selalu membersihkannya sebelum melanjutkan ke bahan lain. Menjadikan ini kebiasaan akan mencegah kontaminasi silang bakteri. Ini juga berguna untuk menjaga cita rasa Anda dari kekeruhan dengan dicincang dengan sisa bahan lain. Talenan yang bersih adalah talenan yang aman dan bermanfaat.

Jika Anda menyiapkan ayam atau kalkun utuh, luangkan waktu untuk membumbui kulitnya sebagai bagian dari persiapan Anda. Dengan menggeser jari-jari Anda dengan lembut di antara kulit dan daging di area payudara dan area paha, Anda dapat menciptakan ruang untuk bumbu. Campurkan bumbu dan rempah pilihan Anda dan gosokkan perlahan-lahan ke daging di bawah kulit. Kulit akan mengunci jus dan memungkinkan bumbu Anda meresap ke dalam daging.

Menjadi koki yang hebat bukanlah hal yang mudah. Dibutuhkan banyak waktu dan usaha, belum lagi terkadang membuat berantakan. Tetapi tips ini dapat memberi Anda nasihat berharga yang dipelajari orang lain melalui kesalahan yang menyakitkan. Jika Anda mengikuti tips ini, membuat makanan sehat dan lezat akan menjadi sederhana dan mudah.